Een licht geoxideerde oolong uit Taiwan die geproduceerd is in het bergachtige Nantou district. Deze thee is gemaakt van de Cui Yu-cultivar of Jade Oolong genaamd wat zorgt voor het bloemige aroma.
Na een korte oxidatie worden de blaadjes van olijf- of jadegroene kleur met de hand strak gerold.
De infusie heeft een lichte amberkleur. Het aroma doet denken aan de geur van een orchidee zoals bijvoorbeeld een lelietje van dalen.
De zachte en aangename smaak heeft een lichtzoete hint van steenfruit zoals perzik.
Ingrediënten : oolong.
