Groene thee - Gingerbread

Deze groene Japanse kwaliteitsthee bestaat voornamelijk uit twijgjes en nerven van de theeblaadjes.

Vandaar komt de naam Kukicha die 'twijgjesthee' betekent en wordt bekomen vooral bij de productie van Tencha.

Daarboven is deze thee licht geroosterd wat ervoor zorgt dat er karamel- en chocolade-impressies in de smaak aanwezig zijn.

Hij bevat zeer weinig cafeïne en tannine zodat hij de hele dag door kan gedronken worden.

Ingrediënten : groene thee, organic.

Deze matcha is afkomstig van de Kagoshima-prefectuur in het zuiden van Japan op het eiland Kyushu.

Deze streek staat bekend om zijn matcha van zeer goede kwaliteit en wordt op natuurlijke wijze geteeld.

Hij heeft een fijne, romige textuur met een heldergroene kleur. Matcha bevat L-theanine die zorgt voor een zoete en umami smaak.

Daarbij helpt matcha bij vermoeidheid en verhoogt hij de alertheid en concentratievermogen.

Naast het drinken kan deze matcha ook gebruikt worden in bijvoorbeeld een latte, granola, yoghurt, ....

De matcha is luchtdicht verpakt en bijkomend in een afsluitbaar gripzakje geplaatst.

Deze matcha is afkomstig van gecontroleerde landbouw (niet EU), wordt gecontroleerd door Ocia Japan en heeft certificaat JP-BIO-008.

Ingrediënten : groene thee in poedervorm.

Zeefje in roestvrij staal met een dubbele laag gaas om Matcha te zeven.

Het kan voorkomen dat je Matcha wat korrelig wordt door veelvuldig het bewaardoosje te openen en sluiten. De korreltjes zijn een gevolg van condensatie maar hebben geen invloed op zijn smaak en gezondheidseigenschappen. Met dit zeefje zorg je ervoor dat de Matcha opnieuw zeer fijn in je kommetje terechtkomt en klontertjes vermijdt bij het opkloppen.

Doorsnede : 7 cm.