Matcha
Matcha is een Japanse poederthee afkomstig van de Camellia Sinensis plant. De theeplanten worden enkele weken voor de oogst overschaduwd.
Hierdoor maken de planten extra chlorofyl aan wat zorgt voor de mooie groene kleur. Na de oogst worden de blaadjes ontdaan van steeltjes
en nerven. Dit resultaat wordt ook Tencha genoemd. Daarna worden deze tussen granieten molenstenen tot zeer fijn poeder vermalen.
Matcha is de thee die als eerste gebruikt werd en tot op vandaag nog steeds de favoriete thee is tijdens de Japanse theeceremonie 'Cha No Yu'.
De gezondheidsvoordelen van Matcha zijn vrij uitgebreid, deze bevat namelijk zeer veel antioxidanten.
Hij heeft een beschermende werking op hart, bloedvaten en ons immuumsysteem. Daarnaast zorgt Matcha voor een gezonde darmflora, is goed voor de vetverbranding en heeft een anti-allergisch en anti-bacteriële werking.
Matcha bevordert de concentratie, geeft een aangenaam wakker gevoel en energie.
Matcha Premium (50gr)
Deze matcha is afkomstig uit de prefectuur Shizuoka, uit de regio Tenruy .
De Matcha bestaat uit de theeplant-cultivars Okumidori en Yabukita.
Deze streek staat bekend om zijn matcha van zeer goede kwaliteit en wordt op natuurlijke wijze geteeld.
Hij heeft een fijne, romige textuur met een heldergroene kleur. Matcha bevat L-theanine die zorgt voor een zoete en umami smaak.
Daarbij helpt matcha bij vermoeidheid en verhoogt hij de alertheid en concentratievermogen.
Naast het drinken kan deze matcha ook gebruikt worden in bijvoorbeeld een latte, granola, yoghurt, smoothies, gebak ....
De matcha is luchtdicht verpakt en bijkomend in een afsluitbaar gripzakje geplaatst.
Ingrediënten : groene thee in poedervorm , biologische productiemethode,(niet - EU landbouw) NL-BIO-01, Skal 13351.
Matcha Premium (100gr)
Deze matcha is afkomstig uit de prefectuur Shizuoka, uit de regio Tenruy .
De Matcha bestaat uit de theeplant-cultivars Okumidori en Yabukita.
Deze streek staat bekend om zijn matcha van zeer goede kwaliteit en wordt op natuurlijke wijze geteeld.
Hij heeft een fijne, romige textuur met een heldergroene kleur. Matcha bevat L-theanine die zorgt voor een zoete en umami smaak.
Daarbij helpt matcha bij vermoeidheid en verhoogt hij de alertheid en concentratievermogen.
Naast het drinken kan deze matcha ook gebruikt worden in bijvoorbeeld een latte, granola, yoghurt, smoothies, gebak ....
De matcha is luchtdicht verpakt en bijkomend in een afsluitbaar gripzakje geplaatst.
Ingrediënten : groene thee in poedervorm , biologische productiemethode,(niet - EU landbouw) NL-BIO-01, Skal 13351.
Houjicha poeder
Houjicha is een Japanse groene thee die op hoge temperatuur wordt geroosterd waardoor de bladeren een warme roodbruine kleur krijgen en een warme, nootachtige smaak met aroma’s van caramel en cacao afgeven.
Deze Houjicha wordt verder vermalen tot fijn poeder
In tegenstelling tot matcha is Houjicha poeder laag in cafeïne, waardoor hij bijzonder geschikt is voor elk moment van de dag..
Deze thee is gemaakt van de Yabukita variëteit. Soms wordt deze thee ook Hojicha genoemd.
De poederthee is luchtdicht verpakt en bijkomend in een afsluitbaar gripzakje geplaatst.
Ingrediënten : houjicha thee in poedervorm , organic, biologische productiemethode (niet - EU landbouw) JAScert Japan JP-BIO-041.
Matcha lepel rvs
Lepel in roestvrij staal om Matcha af te wegen.
Lengte : 12,5cm.
Vaatwasbestendig
Chasen - Bamboeklopper
Een chasen wordt gebruikt om Matcha thee op te kloppen tot schuim. Zo verkrijg je een thee zonder klonterjes.
Niet vaatwasbestendig.
Bamboeklopper - houder
Deze houder in keramiek, jade-groen van kleur houdt je Matcha chasen of bamboeklopper in model.
Matcha Bowl - Beige
Deze thee bowl, gemaakt van keramiek in typische Japanse stijl, is ideaal om er Matcha thee in klaar te maken en te drinken.
Door zijn vorm kan je de Matcha thee gemakkelijk opkloppen met een chasen of bamboeklopper tot je een mooi schuimlaagje bekomt.
De inhoud is 300ml en de bowl is verpakt in een zwarte doos zodat dit ideaal is voor een geschenk.
De bowl is vaatwas- en microgolfbestendig.
Matcha bowl Sachiko
Maak van elk theemoment een luxe ervaring met de Sachiko Matcha Bowl. Deze prachtige kom is vervaardigd uit hoogwaardig Japans porselein en ontworpen voor een perfecte balans tussen traditie en elegantie.
Inhoud : 0,3 l.
Mag in de vaatwas en in de microgolf.
Matcha-set Saten
De Matcha Set Saten combineert modern design met rust en eenvoud. Een stijlvolle glazen matcha bowl met mat finish en handig tuitje, aangevuld met een bijpassende chasenhouder — perfect voor een verfijnd matcha ritueel.
Inhoud : 0,3 l.
Diameter: 108mm, Hoogte: 60mm.
Mag niet in de vaatwas of microgolf.
Bowl Wit
Japanse Matcha bowl wit
Ideaal om er Matcha thee in klaar te maken. Door zijn vorm kan je de Matcha thee gemakkelijk opkloppen tot je een mooi schuimlaagje bekomt.
Vaatwas- en microgolfbestendig.
Bowl Zwart
Japanse Matcha bowl zwart
Ideaal om er Matcha thee in klaar te maken. Door zijn vorm kan je de Matcha thee gemakkelijk opkloppen tot je een mooi schuimlaagje bekomt.
Vaatwas- en microgolfbestendig.
Set theeblikken - Haruki
Set van twee Japanse theeblikjes met dubbele sluiting om thee in te bewaren.
Ook geschikt om Matcha-thee in te bewaren in de koelkast.
Inhoud : 100 gr.
Diameter : 8 cm
Hoogte : 9 cm